Par curiosité autant que par intérêt scientifique Michaël Werner, Docteur en chimie et directeur d'un institut de recherche sur le cancer, a voulu faire cette expérience. Depuis sept ans il ne mange plus et se sent parfaitement bien. Il continue de travailler normalement. Dans le cadre d'un projet universitaire, il s'est soumis dix jours durant à un contrôle strict, basé sur des mesures scientifiques, dans un clinique. Ce livre est son témoignage.

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